MAJ de la recette du cougnou

Sur les conseils avisés de ma belle-maman experte en brioche… J’ai testé une variante dans le repos de ma pâte à cougnou. DONC Après avoir bichonné votre pâte, laissez la reposer dans votre four préalablement chauffé à 50°. Quand vous aurez constaté qu’elle a poussé DU PONEY DES ENFERS !? mettez la au frigo pour…

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