Eton Mess… aux figues…

L’Eton mess est un dessert traditionnel anglais composé d’un mélange de fraises, de meringue et de crème. Selon la légende, on aurait proposé en dessert, lors d’une compétition de cricket opposant le collège d’Eton à Winchester, une pavlova (un dessert à la meringue créé en hommage à la célèbre ballerine). Suite à une maladresse de…

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