Ceci est une nouvelle édition du Simili carré d’or développé ici !
Étape 1 : la génoise
*TIP 1* : pour une génoise qui se décolle sans accroc, pensez à beurrer votre moule
😉
Moelleuse et aérienne !
Étape 2 : le praliné croquant
Étape 3 (le bonus) : la gelée de framboises
Jetez quand-même un petit coup d’oeil à vos commis qui se la coule douce…
Étape 4 : Préparez une mousse légère aux blancs d’oeufs…
Après une soirée au frigo…
La technique infaillible pour glacer vos gâteaux sans en mettre partout : taillez un rond dans votre papier cuisson de la taille de votre cercle à pâtisserie…
La meilleure étape <3
Il ne vous reste qu’à le décorer avec tout ce que vous aimez !
Enjoy !
