Simili carré d’or 2.0

Ceci est une nouvelle édition du Simili carré d’or développé ici !

Étape 1 : la génoise

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*TIP 1* : pour une génoise qui se décolle sans accroc, pensez à beurrer votre moule
😉

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Moelleuse et aérienne !

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Étape 2 : le praliné croquant

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Étape 3 (le bonus) : la gelée de framboises

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Jetez quand-même un petit coup d’oeil à vos commis qui se la coule douce…

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Étape 4 : Préparez une mousse légère aux blancs d’oeufs…

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Après une soirée au frigo…

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La technique infaillible pour glacer vos gâteaux sans en mettre partout : taillez un rond dans votre papier cuisson de la taille de votre cercle à pâtisserie…

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La meilleure étape <3

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Il ne vous reste qu’à le décorer avec tout ce que vous aimez !

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Enjoy !

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