Visiblement… Ils ne connaissent pas ma mère chez Madmoizelle. Ingrédients 200g de chocolat à pâtisserie 125g de beurre demi-sel mou voire bien mou ou relativement mou 100g de sucre en poudre 3 œufs 3 cuillères à café de cacao en poudre 3 cuillères à soupe de lait 50g de farine 3 cuillères à soupe d’huile…
Category Archives: Soupe à la Simili-Tortue
Recettes de cuisine et idées culinaires en tout genre
Un gâteau… Magique !
Ingrédients 3 oeufs bien dodus 90 g de sucre (Ni 80g, Ni 100g) 75 g de beurre fondu 80 g de farine 2 cuillères à soupe d’arôme vanille 240 ml de lait (Mais j’avoue qu’avec 250 ml, ça marche aussi) Quelques fruits frais (Surtout pas surgelés ! C’est du vécu… Piscine au découpage !) Préparation…
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Dahl de lentilles et courgettes
Ingrédients / pour 4 personnes 120 g de Lentilles Corail 3 belles Courgettes coupées en tronçons difformes et inégaux (4 si la dernière n’a pas moisi dans votre bac à légumes) 2 Tomates coupées en dés comme si on les avait exécutées sommairement à la machette 100 ml de Coulis de Tomates 100 ml d’eau…
Barres de céréales home-made
Ce week-end, ça sera du lourd… Du très lourd… Au point de vue sportif. 12h de spinning au profit du télévie au Nautisport d’Enghien. Le hasard a voulu que je tombe sur ce site dans la foulée, il n’en fallait pas plus pour une nouvelle tentative culinaire ! Je vous propose donc ma variante :…
Simili carré d’or 2.0
Ceci est une nouvelle édition du Simili carré d’or développé ici ! Étape 1 : la génoise *TIP 1* : pour une génoise qui se décolle sans accroc, pensez à beurrer votre moule 😉 Moelleuse et aérienne ! Étape 2 : le praliné croquant Étape 3 (le bonus) : la gelée de framboises Jetez quand-même…
Ronds ronds macarons…
Ou… L’art de se tirer une balle dans le pied en 10 leçons… Dernièrement, nouvellement équipée d’une poche à douille dernier cri et d’une nouvelle plaque en silicone, j’ai décidé de relancer l’aventure macaron. Ayant eu la délicieuse surprise de me faire offrir le livre de recettes « Macarons et meringues » de la collection Fait Maison…
A l’année prochaine !
Si je ne devais vous souhaiter qu’une seule chose pour cette nouvelle année qui se prépare… Je fais le choix de la passion ! Qu’elle soit présente dans tout ce que vous faites. – Puissiez-vous trouver un travail qui vous passionne pour ne jamais avoir l’impression de travailler, – Accordez-vous le temps de vivre vos…
Noël avec Ti’biscuit
Pour une fois… Il s’agira d’un article recette… Sans recette ! Parfois, la cuisine, c’est un secret qu’on partage. Celui-là, je le partage avec ma belle-maman (hé oui, il y a maman, dedans) et mes sœurs de cuisine (mes grandes soeurs aussi). La cuisine, c’est aussi une histoire de famille. Cela dit, je ne vous…
MAJ de la recette du cougnou
Sur les conseils avisés de ma belle-maman experte en brioche… J’ai testé une variante dans le repos de ma pâte à cougnou. DONC Après avoir bichonné votre pâte, laissez la reposer dans votre four préalablement chauffé à 50°. Quand vous aurez constaté qu’elle a poussé DU PONEY DES ENFERS !? mettez la au frigo pour…
