Category : Soupe à la Simili-Tortue

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Visiblement… Ils ne connaissent pas ma mère chez Madmoizelle. Ingrédients 200g de chocolat à pâtisserie 125g de beurre demi-sel mou voire bien mou ou relativement mou 100g de sucre en poudre 3 œufs 3 cuillères à café de cacao en poudre 3 cuillères à soupe de lait 50g de farine 3 cuillères à soupe d’huile …
Ingrédients 3 oeufs bien dodus 90 g de sucre (Ni 80g, Ni 100g) 75 g de beurre fondu 80 g de farine 2 cuillères à soupe d’arôme vanille 240 ml de lait (Mais j’avoue qu’avec 250 ml, ça marche aussi) Quelques fruits frais (Surtout pas surgelés ! C’est du vécu… Piscine au découpage !) Préparation …
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Ingrédients / pour 4 personnes 120 g de Lentilles Corail 3 belles Courgettes coupées en tronçons difformes et inégaux (4 si la dernière n’a pas moisi dans votre bac à légumes) 2 Tomates coupées en dés comme si on les avait exécutées sommairement à la machette 100 ml de Coulis de Tomates 100 ml d’eau …
Ce week-end, ça sera du lourd… Du très lourd… Au point de vue sportif. 12h de spinning au profit du télévie au Nautisport d’Enghien. Le hasard a voulu que je tombe sur ce site dans la foulée, il n’en fallait pas plus pour une nouvelle tentative culinaire ! Je vous propose donc ma variante : …
Ceci est une nouvelle édition du Simili carré d’or développé ici ! Étape 1 : la génoise *TIP 1* : pour une génoise qui se décolle sans accroc, pensez à beurrer votre moule 😉 Moelleuse et aérienne ! Étape 2 : le praliné croquant Étape 3 (le bonus) : la gelée de framboises Jetez quand-même …
Ou… L’art de se tirer une balle dans le pied en 10 leçons… Dernièrement, nouvellement équipée d’une poche à douille dernier cri et d’une nouvelle plaque en silicone, j’ai décidé de relancer l’aventure macaron. Ayant eu la délicieuse surprise de me faire offrir le livre de recettes « Macarons et meringues » de la collection Fait Maison …
Si je ne devais vous souhaiter qu’une seule chose pour cette nouvelle année qui se prépare… Je fais le choix de la passion ! Qu’elle soit présente dans tout ce que vous faites. – Puissiez-vous trouver un travail qui vous passionne pour ne jamais avoir l’impression de travailler, – Accordez-vous le temps de vivre vos …
Pour une fois… Il s’agira d’un article recette… Sans recette ! Parfois, la cuisine, c’est un secret qu’on partage. Celui-là, je le partage avec ma belle-maman (hé oui, il y a maman, dedans) et mes sœurs de cuisine (mes grandes soeurs aussi). La cuisine, c’est aussi une histoire de famille. Cela dit, je ne vous …
Sur les conseils avisés de ma belle-maman experte en brioche… J’ai testé une variante dans le repos de ma pâte à cougnou. DONC Après avoir bichonné votre pâte, laissez la reposer dans votre four préalablement chauffé à 50°. Quand vous aurez constaté qu’elle a poussé DU PONEY DES ENFERS !? mettez la au frigo pour …
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