Une panna cotta qui clashe !

Goûter découverte cet aprem ! Une panna cotta qui dépote ta maman. Un savant mélange d’abricots, de thym et de romarin… Je vous laisse découvrir la recette ici : https://lacuisinedelillie.wordpress.com/2015/08/25/panna-cotta-au-lait-de-coco-compotee-dabricots-au-thym-au-romarin/ Et je ne peux pas m’empêcher d’être triste pour vous qui ne pouvez pas humer ce doux parfum de Méditerranée dans ma cuisine <3  …

Read More

Ceci n’est pas un coup de gueule… Mais un peu quand-même !

Food porn : le « food porn » est un phénomène croissant qui désigne le fait, pour un « foodie » (amateur de bonne cuisine) de photographier sa nourriture puis de partager ses photos avec ses amis, fans et followers sur les réseaux sociaux. A lire : http://www.restoconnection.fr/definition-food-porn-decryptage/   Ça fait un petit moment maintenant que j’ai ce post…

Read More

Pastéis de nata

Ingrédients 1 pâte feuilletée (de feignasse) 5 œufs (4 jaunes et un entier) 200 g de sucre 35 g de farine 50 cl de lait 3 c. à soupe de jus de citron 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four th. 7 (210°C). Faites cuire le lait dans une casserole…

Read More

Echelon

Bon… Ok… Je me la joue un peu plus groupie qu’Echelon, sur ce coup ! Mais voilà, j’apprécie autant son talent d’acteur que sa musique…   Quand on aime… On ne compte pas… Echelon : L’ Echelon de base est un fan qui est prêt à tout pour faire connaître le groupe. Au tout début…

Read More

Don’t worry… Be happy !

10 choses simples et à la portée de tous pour s’éviter le burn out, la dépression ou le scrogneugneu de complaisance (je revendique la paternité de ce dernier terme). 1. Reprenez contact avec la nature Mais encore ? C’était quand la dernière fois que vous avez fait une ballade en forêt ? Marché au bord de…

Read More